La temporada de la alcachofa termina a final de Mayo, pero aún están especialmente buenas, por eso nos hemos atrevido a ofreceros nuestras primeras jornadas gastronómicas de la alcachofa, que tienen lugar del jueves 13 al sábado 22 de Mayo, en nuestro horario habitual, de comidas y cenas, y durante las cuales se podrá disfrutar del menú que os presentamos a continuación, un menú en el que la alcachofa no puede estar más presente, desde el primer plato hasta el postre: un deleite para los amantes de esta súper verdura que nos da la tierra más próxima.
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| Ensalada de vieiras y alcachofas con vinagreta de frutos secos. | Alcachofa en texturas con huevo poché y jamón ibérico |
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| Steak tartare con sus patatitas y alcachofas en tempura. | Risotto de bacalao, alcachofas y lima. |
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| Solomillo de ternera al foie con alcachofas. | Tarta cremosa de queso cabrales con mermelada de alcachofa. |
El menú incluye agua, pan y café 45 € IVA INCLUIDO
Esperamos que vengáis a disfrutar con nosotros de esta experiencia gastronómica que dura sólo diez días, del 13 al 22 de Mayo. No te las pierdas.