Llega un momento muy especial para El Gastrónomo: en Mayo cumplimos nuestro 40º Aniversario, y queremos celebrarlo con todos vosotros. Para ello hemos elaborado un menú que nos define muy bien, porque respeta las raíces mediterráneas pero a la vez incorpora toques contemporáneos.
Este menú estará disponible del 1 al 15 de Mayo en nuestro horario habitual de comidas y cenas, y a continuación puedes ver los platos que lo compondrán:
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| Tartar de atún, vinagreta de cebolla y tomate. | Espárragos de navarra con boletus y panceta ibérica. |
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| Alcachofa salteada con romescu, gulas y gambas. | Piparras en tempura sobre coulis de pimientos. |
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| Suquet de peix. | Solomillo de vaca con fresas al Pedro Ximénez y puré de apio bola. |
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| Pre-postre de Gin Lemon con un toque de menta. | Tarta Ópera maridada con «Néctar Pedro Ximénez» de González Byass. |
Precio: 59 euros IVA incluido
El menú incluye pan.
Esperamos que vengan a celebrar con nosotros nuestro 40º Aniversario y disfrutar de esta experiencia gastronómica. Y les recordamos que el menú es previa reserva.
Reciba un cordial saludo.
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