Tenemos el placer de ofrecerle unas jornadas gastronómicas de la Trufa que tendrán lugar del jueves 25 de Enero al sábado 3 de Febrero, en nuestro horario habitual de comidas y cenas, y durante las cuales podrán disfrutar del menú que les presentamos a continuación:
Menú Jornadas de la Trufa negra 2024
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| Habitas, foie, caldo de jamón ibérico y trufa negra | Huevo poché trufado con crema de coliflor y puerros |
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| Setas salteadas sobre puré de patata trufado | Rape a la mantequilla tostada y trufada con vieira y verduritas |
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| Solomillo de vaca al brandy trufado y puré de apio bola trufado | Torrija de pan de calabaza con biscuit trufado y sopa de vainilla |
Precio: 65 euros IVA incluido
El menú incluye pan.
Esperamos que vengan a disfrutar con nosotros de esta experiencia gastronómica. Y les recordamos que el menú es previa reserva.
Reciba un cordial saludo.