Tenemos el placer de anunciarles que empiezan nuestras jornadas gastronómicas de la Trufa y les invitamos a que vengan a descubrir los platos y las novedades que esconde este menú. Tendrán lugar del jueves 23 de Enero al sábado 1 de Febrero, en nuestro horario habitual de comidas y cenas, y durante las cuales podrán disfrutar del menú que les presentamos a continuación:
Menú Jornadas de la Trufa 2025
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| Guisante lágrima, caldo de jamón y trufa negra. | Huevo poché trufado con crema de coliflor y puerros. |
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| Canelón de boletus, foie y trufa negra. | Risotto de pato, calabaza y trufa negra. |
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| Merluza menier con trufa negra. | Torrija de pan de calabaza con biscuit trufado y sopa de vainilla. |
Precio: 65 euros IVA incluido
El menú incluye pan.
Esperamos que vengan a disfrutar con nosotros de esta experiencia gastronómica. Y les recordamos que el menú es previa reserva.
Reciba un cordial saludo.
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